soğanlı yumurta ne demek?

Soğanlı yumurta, genellikle kahvaltıda tüketilen bir Türk yemeğidir. Yumurta, soğan, tereyağı veya zeytinyağı ile hazırlanır. Soğanlı yumurta yapımında önce ince doğranmış soğanlar yağda pembeleştirilir, ardından çırpılmış yumurta eklenir ve karıştırılır. Yumurta pişirilirken tuz ve karabiber gibi baharatlar da eklenerek lezzetlendirilir.

Soğanlı yumurta, vitamin ve mineral bakımından zengin bir kahvaltı seçeneğidir. Yumurtanın protein, omega-3 yağ asitleri ve vitaminlerle birlikte soğanın antioksidan özellikleriyle besleyici bir öğündür. Ayrıca lezzetli ve pratik bir tarif olması nedeniyle de sıklıkla tercih edilir.

Soğanlı yumurta, yanında domates ve salatalık gibi sebzelerle veya peynir ve zeytin gibi kahvaltılıklarla servis edilebilir. Üzerine maydanoz veya dereotu gibi yeşillikler de eklenerek daha da lezzetli hale getirilebilir. Ayrıca ekmeğin üzerine sürüp sandviç olarak da tüketilebilir.