soğanlı yumurta ne demek?

Soğanlı Yumurta Hakkında Bilgi

Soğanlı yumurta, Türk mutfağının sevilen ve pratik kahvaltılıklarından biridir. Temel olarak soğan ve yumurta kullanılarak hazırlanır ve isteğe göre farklı baharatlar ve malzemelerle zenginleştirilebilir.

Hazırlanışı:

1. İnce ince doğranmış soğan yağda pembeleşinceye kadar kavrulur.
2. İsteğe bağlı olarak bu aşamada biber, domates gibi sebzeler de eklenebilir.
3. Çırpılmış yumurta karışımı soğanların üzerine dökülür.
4. Tuz, karabiber gibi baharatlarla tatlandırılır.
5. Yumurtalar pişene kadar kısık ateşte pişirilir.

Varyasyonlar:

• Peynirli soğanlı yumurta: Pişirme esnasında üzerine peynir rendesi eklenebilir.
• Sucuklu soğanlı yumurta: Soğanlar kavrulduktan sonra sucuk dilimleri eklenerek hazırlanabilir.
• Baharatlı soğanlı yumurta: Pul biber, kimyon gibi farklı baharatlar eklenerek lezzetlendirilebilir.

Soğanlı yumurta, hem kahvaltıda hem de atıştırmalık olarak tüketilebilen, besleyici ve doyurucu bir yemektir.